大名焦烧饼为大名县风味食品之一，已有百年之久，是由西域胡饼演变而来。大名焦烧饼为圆饼形，两面沾有芝麻，有咸、甜之分，现今为了满足不同口味消费者的需求，开发、研制了豆沙、枣泥等系列加馅产品。其特点是：入口香脆，落口回香，焦而不硬，香而不腻，为老少皆宜和馈赠亲友物美价廉之食品。
大名焦烧饼投资小，万元投资有无店面均可，而且大名焦烧饼不怕凉，越凉越焦，也可以在家做好，做流动摊位可以，适合商场附近，公园附近，老少皆宜。大名焦烧饼可以当零嘴也可以当干粮吃，人人都消费的起的。
大名焦烧饼学习内容
和面配方，揉面手法+工具的使用+椒盐的做法+大名焦烧饼成品制作。
