干锅鸡块，是一道美味的菜肴，主要原料是鸡块。成品干香溢人，辣而不燥，鸡块滑嫩酥烂，入口窜香，色泽鲜亮诱人。吃后还可加鲜汤同煮配菜，一锅两吃真是美哉！
鸡块的处理方法+底料的制作方法+高汤的熬制+干锅鸭头成品制作和注意事项。
