水果捞特色是现场制作、现切现做、无添加剂，主打的新鲜水果有：西瓜、桃子、奇异果、木瓜、香蕉等。适合现代追求健康生活模式的都市时尚一族。
机器设备的认识和使用+原材料的准备和选购+各色成品制作和注意事项。
