信阳卤牛肉培训，卤牛肉培训学校

• 项目名称：

  卤牛肉

• 培训时长：约2-3天/学不会/继续学
• 上课时间：9:00-12:00 14:00-18:00
• 培训特点：不控制配方配料
• 我校优势：技术升级可回校重学
• 相关分类：熟食卤煮
• 最新优惠： 优惠活动
  

卤牛肉，一种菜名，是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。卤牛肉鲜味浓厚，口感丰厚，经常被切成片状当做下酒菜来食用。优质卤牛肉色泽酱红，油润光亮，肌肉中的少量牛筋色黄而透明；肉质紧实，切片时保持完整不会松散，切面成豆沙色；吃起来咸淡适中，酱香浓郁，酥嫩爽口，不硬不柴。

卤牛肉 培训内容

1、牛肉的处理方法；

2、汤料的制作方法；

3、各种材料及配方。

4、可以搭配卤煮驴肉一起学习。