跟火锅相比,干锅什锦菜可以做出不同的口味,品种更多样,也能更忠于原料本身的特性。在饭桌上出现明火菜,也象征“红红火火”之意,有吉利的彩头。
孙大妈小吃培训推出各种干锅、火锅的制作技术和配方,现场培训干锅,包括炒料和配方。让你自己掌握全部操作。