- 项目名称：
五香酥鱼
- 培训时长：约2-3天/学不会/继续学
- 上课时间：9:00-12:00 14:00-18:00
- 培训特点：不控制配方配料
- 我校优势：技术升级可回校重学
- 相关分类：炒菜系列 熟食卤煮
- 最新优惠： 2026年春节优惠活动进行中~
酥鱼又称骨酥鱼，是一道色香味俱全的传统名肴，属于河北菜。起源于中国骨酥鱼之乡邯郸赵家，魏晋时期，由民间传入宫中，北宋初年，被太祖赵匡胤（河北人）颁旨御封，从此尊称“圣旨骨酥鱼”。
五香酥鱼培训内容
生鱼的处理，腌制去腥，配料小料的认识配制，酥鱼的手法火候等。
