- 项目名称：
麻汁豆角
- 培训时长：约2-3天/学不会/继续学
- 上课时间：9:00-12:00 14:00-18:00
- 培训特点：不控制配方配料
- 我校优势：技术升级可回校重学
- 相关分类：炒菜系列 凉拌菜
- 最新优惠： 2026年春节优惠活动进行中~
麻汁豆角是一个夏季时令菜，系传统民间做法。豆角碧绿脆嫩，麻汁味浓，清香爽口。
麻汁豆角小贴士
1、豆角焯水时加入少许盐和色拉油，可以使豆角颜色更绿，更鲜嫩。
2、豆角一定要焯透，以防止中毒。
3、豆角焯水后投凉，可以使其口感更脆爽。
麻汁豆角培训内容
豆角的选购+豆角的处理+配料小料的调制+成品制作步骤。
