- 项目名称：
京酱肉丝
- 培训时长：约2-3天/学不会/继续学
- 上课时间：9:00-12:00 14:00-18:00
- 培训特点：不控制配方配料
- 我校优势：技术升级可回校重学
- 相关分类：炒菜系列
- 最新优惠： 2026年春节优惠活动进行中~
京酱肉丝是一道特色京菜，选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其它调料，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。成菜后，咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。
京酱肉丝的学习内容
主料配菜的处理+小料配料的烹制比例+详细的制作过程+成品摆盘。
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