- 项目名称：
无骨大鸡排
- 培训时长：约2-3天/学不会/继续学
- 上课时间：9:00-12:00 14:00-18:00
- 培训特点：不控制配方配料
- 我校优势：技术升级可回校重学
- 相关分类：摊位系列 油炸系列 快餐系列
- 最新优惠： 2026年春节优惠活动进行中~
无骨大鸡排味独特,鸡排采用专用配方精心制作而成，产品现吃现做，色泽金黄，外酥里嫩，口感独特，不一样的鸡排，味道当然与众不同。技术成熟。经过十余年的不断探索，鸡排已经形成了一套自己独特的操作程序和方法，不仅简便易学，而且成本低，大大提高效益。
无骨大鸡排培训内容
一：肉类原料的切法；
二：原料的腌制入味方法；
三：油温的认识；
四：油炸的技巧；
五：油炸成品的撒料制作；
六：各种味型的调配等。
